Социальная трансформация: от общественного блага до личной уязвимости

До 19 июня в общественном центре «Благосфера», находящемся в здании - памятнике конструктивизма Фабрике-кухне Авиазавода № 1 Осоавиахима проходит выставка современного искусства «Фабрику-кухня как социальный манифест». 17 художников «обращаются к зданию фабрики-кухни как к месту пересечения истории и современности — пространству, где формировалась модель общественного блага, основанная на идеях коллективности, рационализации и переустройства повседневной жизни». Текст и фото: Ирина Паялина Здание фабрики-кухни Государственного авиационного завода № 1 Здание фабрики-кухни было построено по проекту архитектора Алексея Ивановича Мешкова (1884-1938) для организации питания работников Государственного авиационного завода № 1 на Ходынском поле (бывшего «Дукса») и близлежащих домов в 1927—1928 годах. Он же был автором образцового проекта фабрики-кухни № 1 на Ленинградском проспекте (1927-1928). Автора Лоттон, «Художник», бетон, найденный объект, 2018 год Фабрики-кухни — крупные предприятия общественного питания, строившиеся с 1920х годов в СССР. Курс на индустриализацию, взятый молодым советским правительством, требовал наличия механизированных предприятий, способных накормить большие массы людей. В это же время идет фокус на включение женщин в производственные задачи и освобождение их от «пут домашнего труда». Кроме вышесказанного, особая социокультурная роль отводилась совместному потреблению пищи. В идеологии социализма это было важным пунктом в формировании «человека нового типа». Выставка «Фабрика-кухня как социальный манифест», фрагмент экспозиции Первая фабрика-кухня была построена в 1925 году в Иваново-Вознесенске (ныне Иваново), вторая фабрика-кухня была построена в Нижнем Новгороде, третья — на Днепрострое. Новые предприятия общественного питания строятся по всему Советскому Союзу. Илона Крайковская рядом со своим произведением: «Вира!», холст, гипс неокрашенный, 2026 год Справочник «Вся Москва» 1936 года в разделе «Фабрики-кухни» указывает 25 адресов, однако точную цифру с учётом крупных столичных заводских и вузовских столовых, рассчитанных на большое количество посетителей, сказать сложно. Одна только фабрика-кухня Авиационного завода в сутки выдавала 25 000 обедов, обслуживая сотрудников завода в 3 смены по 8 000 человек плюс Боткинскую больницу и местных жителей. Илона Крайковская, «Вира!», холст, гипс неокрашенный, 2026 год, фрагмент Такое подробное описание новаторских на тот момент учреждений общественного питания и его значение в жизни людей не случайно. Выставка «Фабрика-кухня как социальный манифест» проводит параллель между историей и современностью, и само место проведения играет важную роль в экспозиции. Художников выбирали в рамках открытого конкурса, АртУзел публиковал его 27 февраля. Куратор выставки Александра Моисеенко рядом с работой Ольги Щербаковой «После кухни», эмалированные тарелки, горячая эмаль, деформация, сварка, обжиг, 2026 год Концепция выставки — переосмысление индустриального наследия и идеи общественного блага с позиции опыта художников, работающих в поле современного искусства. Оттолкнувшись от примера функционального здания фабрики-кухни эпохи конструктивизма и задач, поставленных перед фабриками-кухнями 100 лет назад, организаторы приглашали к рассуждению о значении общественных пространств и социальной активности сегодня. Ольга Щербакова «После кухни», эмалированные тарелки, горячая эмаль, деформация, сварка, обжиг, 2026 год и Юлия Парфенова «Горка», фарфор, цветные пигменты и глазури, 2022 год Предлагались несколько направлений работы: развитие общественных пространств в параллельные 20-е годы (ХХ и XXI веков); переустройство культуры повседневности в кризисном обществе и Site-specific art: пространство современного эксперимента в функциональности конструктивизма здания фабрики-кухни Авиазавода №1. Надежда Ишкиняева, н астольная игра «Еда: новая форма», бумага, акварель, гелевая ручка, тушь, гуашь, 2026 год Фабрики-кухни были инструментами социальной трансформации: коллективизм, рацион…